-Ka aftësi antioksiduese

-Parandalon sëmundjet kardiovaskulare pasi përmban vitaminat B dhe C

-Spinaqi përmban acid folik në sasi të mëdha.

-Gjithashtu spinaqi ka karotenoidët, klorofil dhe lutein. Kjo e fundit shërben për mbrojtjen e syve.

-Celuloza ndihmon si laksativ.

-Spinaqi forcon imunitetin

-Parandalon astmën

-Zvogëlon presionin e gjakut

-Ndihmon mjaft mirë organizmin tek personat me anemi

Receta e supës me spinaq

Përbërësit:

1 qese e vogël me spinaq
1 kërcell selino
1/2 kastravec
1/2 filxhan mango
2 thelpinj hudhër
1/4 avokado e shtypur mirë
1/2 filxhan ujë.

Përgatitja:

Në një tenxhere mjafton të pëzieni të gjithë përbërësit. I lini të ziejnë për rreth 30 minuta. E lini të ftohet disi dhe më pas mund ta shijoni.

Ju bëftë mirë!

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Sugjerimi i Anila Kalleshit për drekën: Supë me spinaq, selino dhe avokado appeared first on Bioutiful.

Përbërësit:

1 copë xhinxher
1 mollë jeshile
1 grusht spinaq
1 kastravec e gjysmë
20 gr bajame dhe arra të shtypura mirë

Përgatitja:

Fillimisht mollën, spinaqin dhe kastravecin e larë dhe të prerë në copa të vogla i grijmë me frulator.

Shtoni më pas copën e xhinxherit të freskët.

Hidhni bajamet dhe arra të grira (sipas dëshirës tuaj) dhe i grini deri sa të bëhet lëng.

Konsumojeni menjëherë në mënyrë që lëngu të mos humbasë vlerat e tij ushqyese.

T’ju bëjë mirë!

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Një smoothie i shëndetshëm që ju hidraton gjatë gjithë ditës appeared first on Bioutiful.

Përbërja:

– 4-5 speca;
– 400 g qiqra;
– 100 g oriz;
– 1 qepë;
– 2 thelpinj hudhre;
– 2 lugë pure domatesh;
– 1 tufë majdanoz;
– 1 tufë kopër;
– 1 spec djegës;
– 200 g spinaq;
– 1 limon;
– 2-3 lugë vaj ulliri;
– 1 lugë spec i tymosur;
– piper;
– kripë.

Përgatitja:

Grini qepën imët. Nxehni vajin e ullirit në një tigan të thellë dhe shtoni qepët të skuqen. Grini imët thelpinjtë e hudhrës dhe shtoni në tigan kripën, piperin dhe specin e tymosur.

Shtoni oriz margaritar të bardhë dhe skuqeni derisa kokrrat të bëhen të tejdukshme.

Pritini gjethet e spinaqit në copa të mëdha dhe shtojini në mbushje. Shtoni specin djegës të grirë imët dhe gjysmë tufe kopre dhe majdanozi.

Shtoni purenë e domates dhe tundeni përzierjen. Shtoni një kavanoz me qiqra, pak lëng, përzieni mirë dhe hiqeni përzierjen nga zjarri.

Pritini majat e specave dhe përdorni si kapakë. Mbushni me përbërjen e përgatitur dhe radhisni në një enë pjekjeje.

Shtoni një filxhan me ujë të ngrohtë ose lëng mishi perimesh në tas dhe transferojeni në furrën e nxehur më parë në 200 gradë për 30 minuta.

Ju bëfshin mirë!

Burimi : Telegrafi

The post Speca të mbushur me spinaq dhe qiqra appeared first on Bioutiful.

•  1 kg spinaq 
•  1/2 gotë çaji majdanoz i grirë 
•  1/2 gotë çaji kopër e grirë 
•  1 1/2 lugë çaji kripë 
•  50-60 ml vaj ulliri 
•  3 gota çaji qepë të grira 
•  1/4 lugë çaji piper i zi 
•  190- 200 g gjalp 
•  250 g djathë feta i thërrmuar
•  12 ose 14 fije petë të parapërgatitura

Pergatitja:

1) Lani mirë spinaqin. Hiqni bishtat e tij dhe lëreni të kullojë. Grijini gjethet me thikë.

2) Përzieni spinaqin, majdanozin, koprën, qepët e njoma dhe kripën në një tas. Lërini të qëndrojnë për 15 minuta dhe më pas shtrydheni gjithë masën që të kullojë lëngu që ka.

3) Nxehni vajin e ullirit në një tigan dhe kaurdisni qepët derisa të zbuten e të bëhen transparente. Shtoni masën e spinaqit dhe vazhdoni kaurdisjen edhe pak minuta në fund hidhni djathin feta dhe piperin e zi.

4) Vendosni 6 ose 7 fije petë në një tavë, të cilën e keni lyer më parë me gjalp. Shtoni masën me spinaq në formën e një shtrese dhe mbi të vendosni petat e tjera. Lyejeni petën e sipërme me gjalp të shkrirë dhe priteni në copa përpara se ta vendosni në furrë për pjekje në 170°C për 30-40 minuta derisa të marrë ngjyrë ari në sipërfaqe.

Burimi: mia.al

The post Byrek me spinaq appeared first on Bioutiful.