-Ka aftësi antioksiduese

-Parandalon sëmundjet kardiovaskulare pasi përmban vitaminat B dhe C

-Spinaqi përmban acid folik në sasi të mëdha.

-Gjithashtu spinaqi ka karotenoidët, klorofil dhe lutein. Kjo e fundit shërben për mbrojtjen e syve.

-Celuloza ndihmon si laksativ.

-Spinaqi forcon imunitetin

-Parandalon astmën

-Zvogëlon presionin e gjakut

-Ndihmon mjaft mirë organizmin tek personat me anemi

Receta e supës me spinaq

Përbërësit:

1 qese e vogël me spinaq
1 kërcell selino
1/2 kastravec
1/2 filxhan mango
2 thelpinj hudhër
1/4 avokado e shtypur mirë
1/2 filxhan ujë.

Përgatitja:

Në një tenxhere mjafton të pëzieni të gjithë përbërësit. I lini të ziejnë për rreth 30 minuta. E lini të ftohet disi dhe më pas mund ta shijoni.

Ju bëftë mirë!

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Sugjerimi i Anila Kalleshit për drekën: Supë me spinaq, selino dhe avokado appeared first on Bioutiful.

Kërpudhat Blue Oyster janë:

– të varfëra në kalori
– kanë pak yndyrë – kolesterol,
– pa gluten
– i varfër në natrium
– të pasura në proteina dhe fibra
– të pasura në zink, hekur, kalium, fosfor, dhe selen – të pasura në kalcium
– të pasura në acid folik
– përmbajnë vitaminat B1, B3, B5, & b12
– sasi të lartë të vitaminës C & D

Ushqimi është ilaç, dhe ne duhet ta trajtojmë si të tillë!

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Kërpudhat Blue Oyster jo vetëm të bukura, por kanë gjithashtu me shumë vlera ushqyese appeared first on Bioutiful.

Por jo vetëm, mani i bardhë është shumë i dobishëm nëse vuani nga ankthi, kapsllëku, tensioni i lartë, kolesteroli i lartë apo edhe sistemi imunitar.

Diabeti: Studime të shumta vëzhguan se konsumimi i manit të bardhë në formën e frutit arrinte të ulte nivelin e sheqerit në gjak. Pasi përmes enzimave që gjenden tek ky frut, organizmi nuk përthith niseshtenë që gjendet apo përdoret për përgatitjen e disa ushqimeve.

Kolesteroli: Ndërkohë përsa i përket kolesterolit, nëse konsumohet mani i bardhë për një periudhë nga 4-8 javë, do të vihet re një ulje e kolesterolit dhe e triglicerideve në gjak.

Efektet anësore; Edhe pse ky frut është bimor, efektet e tejkalimit të dozës së rekomanduar janë të shumta. Duke nisur nga diareja, marramendja, kapsllëku apo dhe fryrja e stomakut dhe e zorrëve. Prandaj këshillohet që kur të nisni t’i konsumoni të kini kujdes mënyrës si do reagojë trupi juaj.

Për personat të cilët marrin medikamente për trajtimin apo kurimin e diabetit, është e këshillueshme që të mos konsumohet ky frut. Si dhe gjithmonë këshillohuni me mjekun tuaj përpara se të merrni çdo vendim.

Kush mund ta zëvendësojë manin e bardhë në dietën tuaj?

Të njëjtën substancë që përmendëm lart e gjeni edhe tek qershitë, manaferrat, manat goxhi dhe thanat.

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Mani i bardhë, vlerat e mëdha brenda këtij fruti të vogël appeared first on Bioutiful.

Fibrat ushqyese në finok kufizojnë rritjen e kolesterolit, absorbon ujin në sistemin e tretjes dhe ndihmon në eliminimin e elementëve kancerogjenë nga zorra e trashë, duke parandaluar kështu edhe kancerin e zorrës së trashë.

Lënda ushqyese më e rëndësishme në këtë perime mund të jetë anetoli, një komponent në vajin e finokut dhe një nga agjentët më të fuqishëm kundër shfaqjes së kancerit.

Finoku ka filluar të marrë një përdorim të gjerë edhe në kremërat anti-rrudhë. Ai i jep fytyrës lagështinë dhe posedon efekte të mundshme antiplakje.

Lëngu i finokut është një bazë ideale për lëngjet e plota të frutave dhe perimeve, ndaj atë mund ta bashkoni me lëngun e portokallit, luleshtrydhet dhe bananet për të prodhuar një lëng fantastik dhe të freskët.

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post E përdorni finokun në gatime? Nëse jo, atëherë po humbisni shumë nga vlerat e tij appeared first on Bioutiful.

Përbërësit:

1 copë xhinxher
1 mollë jeshile
1 grusht spinaq
1 kastravec e gjysmë
20 gr bajame dhe arra të shtypura mirë

Përgatitja:

Fillimisht mollën, spinaqin dhe kastravecin e larë dhe të prerë në copa të vogla i grijmë me frulator.

Shtoni më pas copën e xhinxherit të freskët.

Hidhni bajamet dhe arra të grira (sipas dëshirës tuaj) dhe i grini deri sa të bëhet lëng.

Konsumojeni menjëherë në mënyrë që lëngu të mos humbasë vlerat e tij ushqyese.

T’ju bëjë mirë!

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Një smoothie i shëndetshëm që ju hidraton gjatë gjithë ditës appeared first on Bioutiful.

Kajsitë janë ushqime alkaline, që i bën një zgjedhje e shkëlqyeshme për të gjithë ata që janë të prirë tu krijohen gurë në tëmth, sepse ndihmojnë në shkrirjen e tyre.

Po ashtu kajsitë janë burim i shkëlqyeshëm i bakrit dhe i hekurit, diçka që trupit tuaj i nevojitet, në mënyrë që të mund të prodhojë hemoglobinën. Njerëzit të cilët nuk prodhojnë hemoglobinë të mjaftueshme janë shpesh anemikë.

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Probleme me zorrën e trashë apo gurët në tëmth? Atëherë ju sugjerojmë të konsumoni kajsi appeared first on Bioutiful.

Efektet pozitive të specit djegës në shëndetin e njeriut janë disa. Ai përmirëson qarkullimin e gjakut dhe mbron sistemin kardiovaskular, pasi zgjeron enët e gjakut dhe lufton me efektivitet kolesterolin. Në përbërje të tij ka yndyrna të pangopura, të cilat bëjnë të mundur forcimin e enëve të gjakut dhe ruajtjen e elasticitetit të kapilarëve, duke përmirësuar oksigjenimin e gjakut.

Erëzat kanë veti antiinflamatore, madje rakomandohet në rastet e kollës, lehtësojne dhimbjet reumatizmale. Për këtë mjafton zbutja e tij për një farë kohe në një sasi alkooli dhe aplikimi në vendin e dhimbjes.
Kapsaicina gjithashtu favorizon tretjen, madje erëzat janë të pasura me vitaminë C, e cila mbron organizmin nga infeksionet.

Efektet negative

Erëzat pikante nuk këshillohen të konsumohen nga ata që vuajnë nga patologji si ulçera, gastroenteritet, cistitet, hepatitet, hemorroidet, etj.

Për fëmijët nën 12 vjeç, konsumi duhet të jetë i kufizuar, pasi aparati i tyre tretës është delikat. Gjithashtu për të shmangur shqetësimet, në sasi të kufizuara duhet të përdoret edhe nga gratë shtatzëna apo ato që ushqejnë fëmijët me gji.

Kremrat apo locionet që kanë bazë speci duhen shmagur nga personat me lëkurë të ndjeshme. Në mënyrë të veçantë, kujdes duhet bërë në kontaktin me sytë.

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Erëzat pikante na ofrojnë jetëgjatësi. appeared first on Bioutiful.

Në qoftë se pesha trupore vjen duke u shtuar, kuptohet që ushqimi që kemi konsumuar kohët e fundit në vlerë kalorike, është më i lartë se vlera e metabolizmit.

Nëse pesha rri në vend, pra nuk ndryshon, kjo tregon që sasia ushqimore që po futet në organizmin tonë është e barabartë me nevojat e organizmit.

Shumë persona të cilët janë mbipeshë mendojnë se kjo është gjëja më normale dhe nuk e konsiderojnë problem faktin.

Sigurisht është në doren tuaj, ta quani problem ose jo mbipeshën, por mos harroni se të bashkëjetesa me një problem për një kohë të gjatë, është dhurata më e keqe që mund ti mund ti bëni shëndetit tuaj.

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Nuk konsumoni ushqim dhe akoma shtoni peshë? appeared first on Bioutiful.

Bëhet fjalë për një sistem matjeje që tregon shpejtësinë me të cilën absorbohen lëndët karbohidrike, dhe formën se si i përdor trupi.

Njerëzit duhet të hanë ushqime me kurbë glicemike lehtësisht të asimilueshme.

Zgjidhni bukën e zezë në vend të bukës së bardhë.

Kjo ju ndihmon të keni energji të qëndrueshme, por kujdes nga ushqimet e shpejta dhe që herë pas here asimilohen më shumë vështirësi.

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Buka e bardhë apo e zezë, cila është më e mirë për ne? appeared first on Bioutiful.

Ja pse duhet t’i konsumoni:

Antioksidante e fuqishme:
Lëkura & tuli i pjeshkës është i pasur me antioksidantë si lutein, zeaxanthin, and beta-cryptoxanthin të cilët luftojnë radikalet e lira

Forcon shikimin:
E pasur me beta-karoten & antioksidantë

Mbron nga hypokalemia:
Të pasura në kalium (lehtësues i proçeseve metabolike) i cili balancon elektrolitet në organizëm & relakson indet muskulore

Forcon imunitetin:
Përmban vitaminë C, zink & acid asorbik të cilat luftojnë gjendjet inflamatore

Përkujdesje për lëkurën:
Përmban antioksidantë, flavonoide, vitamina & minerale të cilat ndihmojnë në eksfolimin e qelizave të vdekura si dhe hidratimin & rigjallërimin e lëkurës

Ndihmon tretjen:
Pasi është me bazë alkaline si dhe e pasur me fibra

Relakson sistemin nervor:
E pasur në magnez, i cili ndihmon në uljen e nivelit të stresit & ankthit

Ndihmon në parandalimin e osteoporozës:
Përmban calcium, vitaminë C & fosfor të cilët ndihmojnë rimineralizimin e kockave

Kujdes: Pjeshkët mund të shkaktojnë alergji ushqimore për shkak të pranisë në to të disa alergenëve të caktuar.

Burimi: Phd. Anila Kalleshi / Dietologe klinike

The post Vlerat e mrekullueshme ushqyese të pjeshkave appeared first on Bioutiful.